Francisco Bustamante
Oaxaca.- Luego de que la Tlayuda fue tendencia en redes sociales por el campeonato gastronómico denominado Street Food Latinoamérica; la Diputada Maritza Scarlett Vásquez Guerra, propuso nominar al día 23 de julio como “El Día de la Tlayuda”, esto como reconocimiento al trabajo de la industria gastronómica de Oaxaca.
La propuesta, fue expuesta al titular del Poder Ejecutivo del congreso, para que promueva la nominación a través de la Secretaria de Turismo de Oaxaca.
“Resulta importante reconocer el trabajo gastronómico de nuestro estado, desde los reconocidos restaurantes de comida típica, así como los modestos puestos llenos de sabor”, indicó la legisladora.
Además, la nominación a la fecha, reconocería la labor de todas las personas que intervienen en la elaboración de la comida típica de los oaxaqueños, quienes aún ante la adversidad que vivimos por la contingencia sanitaria, siguen trabajando.