Comunicado
Ciudad de México.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural del Estado de Oaxaca (Sefader) presentaron los lineamientos para la Convención del Café Oaxaqueño 2024, así como la convocatoria del Premio Nacional Frans Vanderhoff.
La Convención se realizará del 6 al 8 de agosto de 10:00 a 19:00 horas en la Plaza de la Danza de la capital oaxaqueña, reuniendo 350 muestras del aromático recolectadas de las 16 etnias del estado. Contará con 80 stands, barras de café de especialidad, conferencias magistrales y conversatorios.
El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, y el titular de la Sefader, Víctor López Leyva expusieron los beneficios que propicia la producción del café en el estado, ya que se traducen en mejoras económicas, generación de fuentes de empleo y combate al cambio climático.
López Leyva destacó la importancia de este cultivo en el medio ambiente y como este evento impulsará al aromático reuniendo a 350 cafeticultores de toda la entidad, con la participación de un 40% mujeres y 60% de hombres productores.
Apuntó que, además, es un producto presente en los 16 pueblos originarios de Oaxaca, en siete de las ocho regiones y aminora los efectos del cambio climático, incluso los huracanes.
En tanto, el subsecretario Víctor Suárez Carrera indicó que en el estado se está dejando atrás el concepto de café como “commodity”, es decir, una mercancía general equivalente a cualquier otro café del mundo.
“El café mexicano está dejando de ser una mercancía general de exportación sujeta a la especulación de los mercados internacionales, para estar canalizándose cada vez a un mercado interno muy especializado, muy demandante de calidad”, enfatizó.